四季豆:活血化瘀
1.准备好材料,将四季豆切斜段,比较容易入味。大蒜切末,瘦肉切末用生粉捏上一会,会使肉质细嫩。
2.大蒜下油锅爆香。
3.下肉末煸炒。
4.接着放入四季豆煸炒,稍微放一点点水,烧熟即可。
5.出锅装盘。
如果吃生的四季豆会中毒,所以不要一味的追求菜肴的色泽,应当煮熟一点。
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