1.两碗糯米面一碗粘玉米面加水和匀成面团,把面团揪一季子团一下按扁,豆沙馅揪一块团个圆。
2.把豆沙馅放小面季子上,包好封口。
3.饼锅放油把包好的面团按扁放锅中煎
4.煎好一面翻过去煎另一面
5.把煎好的饼装盘就可以了
6.同样方法一张一张煎好
在和糯米面时加水要边和边加以,免水加多发稀,尽量稍干一些,如果发稀你用手就拿不成个还粘手。
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