雪里红炒肉沫的做法

• 1.把所有食材洗净控干水分备用

• 2.细芥菜切粒，肉剁碎沫，香菇剁碎粒，蒜生姜切碎，辣椒切小圈 。

• 3.锅内放油烧热，倒入生姜和蒜末爆香，倒入肉末翻炒，香菇倒入翻炒一会儿，倒入芥菜粒与红辣椒炒熟，放鸡精与盐调味，即可装碟。