酸豆角肉丝面的做法

• 1.葱白，蒜，姜片切碎，干辣椒切段。酸豆角清水洗净，切1厘米长的段。

• 2.热油锅，油热后放肉丝炒熟，呈出备用。

• 3.锅里放油，油热后下切好的辣椒段，葱白，蒜，姜爆香后，放豆角炒几下，放炒好的肉丝翻炒。

• 4.倒入一大碗开水，稍煮一会，放盐，酱油，陈醋，放龙须面煮3分钟，放入鸡精。

• 5.倒碗里就行了