素酿彩椒的做法

• 1.香菇温水泡发切丁，豆腐抓碎，鸡蛋打散。

• 2.将豆腐，香菇丁，蛋液加入耗油混合在一起。彩椒一分为二，去除籽和筋。

• 3.将搅拌的混合物填满彩椒，上锅蒸3—4分钟即可。

• 4.蒸熟加入葱，香菜，装盘。色香味俱全的一道菜哦。