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麻辣田螺
健康功效
田螺:清热
麻辣田螺的做法
![麻辣田螺的做法图解1]()
1.田螺剪去尾，泡水加几滴油吐沙
![麻辣田螺的做法图解2]()
2.配料备好待用
![麻辣田螺的做法图解3]()
3.起锅炒香干辣椒
![麻辣田螺的做法图解4]()
4.爆香花椒
![麻辣田螺的做法图解5]()
5.下郫县豆瓣酱、蒜头、小辣椒、姜片、葱白爆香
![麻辣田螺的做法图解6]()
6.下田螺爆炒，下少许料酒，生抽、鸡精爆炒，加少许开水炆到收汁
![麻辣田螺的做法图解7]()
7.下青、红辣椒收汁关火
![麻辣田螺的做法图解8]()
8.装盘放香菜上桌
小贴士
1）郫县豆瓣酱比较咸，又放适量生抽所以不用放盐
麻辣田螺的家常做法
（全部）
田螺:清热
郫县豆瓣酱 | |
小辣椒 | |
红辣椒 | |
生抽 |
1.田螺剪去尾，泡水加几滴油吐沙
2.配料备好待用
3.起锅炒香干辣椒
4.爆香花椒
5.下郫县豆瓣酱、蒜头、小辣椒、姜片、葱白爆香
6.下田螺爆炒，下少许料酒，生抽、鸡精爆炒，加少许开水炆到收汁
7.下青、红辣椒收汁关火
8.装盘放香菜上桌
1）郫县豆瓣酱比较咸，又放适量生抽所以不用放盐
