土豆:消肿 青椒:抗癌防癌 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.青椒土豆切片
2.土豆片放入沸水焯一分钟,把水控干备用
3.锅中倒油开始炸土豆片
4.炸到金黄捞起备用
5.凉油下豆瓣酱放入蒜片炒香倒入土豆片
6.依次放入糖,辣椒面,胡椒粉,孜然粉,少许盐翻炒就可出锅
1.土豆片必须要过热水去淀粉,以免炸的时候粘连。2.最后的盐可放可不放,因为豆瓣酱太咸,我就没有放盐
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