蜂蜜小蛋糕的做法

• 1.先准备好所有材料，是不是很简单啊

• 2.鸡蛋打在无水无油的容器中

• 3.称量120克低粉

• 4.称30克白糖

• 5.60克蜂蜜

• 6.30克玉米油

• 7.把白糖，蜂蜜，玉米油倒在鸡蛋里

• 8.把鸡蛋盆坐在盛有40度温水的大盆里

• 9.接下来就是无比艰巨的工程啦，全蛋打发

• 10.打发全蛋大约15分钟

• 11.待打起鸡尾状，且提起打蛋头滴落的蛋液痕迹不会立即消失就好了，此时烤箱180度上下火预热

• 12.把低筋粉筛入打发好的蛋液中

• 13.用橡皮刮刀上下翻拌，切拌

• 14.准备模具

• 15.把蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下，并静置五分钟

• 16.五分钟后，表面撒适量白芝麻

• 17.放入烤箱中层，烤20-30分钟

• 18.出炉

• 19.来张特写

• 20.表面有些裂纹，但不影响口感和美观

• 21.里面绵软可口，回味无穷