基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
土豆:消肿
花椒:维持皮肤和粘膜健康
香辣脆 | |
红辣椒 | |
郫县豆瓣酱 | |
剁椒 | |
1.虾剪去须在后背切一刀,土豆切条,蒜苗切好待用
2.各种配料待用
3.剁椒、郫县豆瓣酱待用
4.香辣脆待用
5.起锅把土豆炸至金黄色捞出控油待用
6.虾炸好捞出控油待用
7.炸好虾剩油下花椒炸香下大蒜、大葱白、小辣椒、红辣椒、干辣椒爆香
8.下郫县豆瓣酱、剁椒炒香
9.倒入炸好虾,放适量料酒炒二分钟下炸好土豆条和青辣椒
10.收汁下蒜苗关火,把香辣脆入锅伴好装盘撒上芝麻摆上香菜上桌
1)郫县豆瓣酱比较咸所以不用放盐