焖腊饭的做法

• 1.土豆，胡萝卜，去皮洗净。

• 2.腊肠斜刀切片。

• 3.土豆切1.5公分大小的方块，胡萝卜切滚刀块。洗下水，去除淀粉。

• 4.米洗净，沥干水分。

• 5.25克的油，中火把姜丝煎香。

• 6.加入土豆胡萝卜腊肠翻炒均匀。

• 7.加盐，生抽炒匀。

• 8.加入东北大米炒均。

• 9.大火均匀的上色

• 10.炒制过的米土豆胡萝卜腊肠一同下电饭煲。水量比平时少半碗即可。

• 11.接下来把蒜苗洗净斜刀切丝，葱切葱花，香菜切段备用。

• 12.等电饭煲跳至保温时，打开盖，撒上蒜苗。焖上三分钟。

• 13.如图，打来盖子，撒上葱花和香菜。在焖三分钟。香喷喷的焖腊饭就可以上桌啦。