韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.先把韭菜选干净，丢去老叶，洗净备用。

• 2.把韭菜切成两厘米的段。

• 3.鸡蛋打入碗中，加少许料酒和盐打散备用。

• 4.锅里烧热油，倒入鸡蛋液煎炒，

• 5.一面凝固后，翻动过来，煎至两面金黄，用锅铲铲成小块捞出备用。

• 6.锅里倒入适量的油烧热，倒入韭菜开始炒。迅速翻炒，

• 7.韭菜炒至开始变软时，倒入鸡蛋一起炒，加入适量盐调味。

• 8.鸡蛋加入翻炒片刻，滴入少许生抽提鲜，既可出锅。

• 9.成品图