汆丸子的做法

• 1.买好的牛肉馅放碗中，打一个鸡蛋绞匀。

• 2.把切好的葱末，姜末，花椒面，盐，糖，料酒，鸡粉，香油放馅里拌匀。

• 3.再把淀粉放馅里加少许水拌粘稠备用。

• 4.把菠菜洗净切段备用

• 5.细粉备用

• 6.锅中放油下入葱花，花椒面。

• 7.再把水放锅中，放盐，海鲜酱油。

• 8.把肉馅用勺拔了丸子团放锅中，再下入菠菜。

• 9.把细粉再下入锅中，放鸡粉开锅后五六分钟就可以了。

• 10.做好盛人碗中。