南瓜豆豉蒸鸡丁的做法

做法：

• 1. 南瓜洗净去除老皮，切成拇指大小的丁放入盘中备用。
• 2. 鸡胸肉中间切开，顺刀切条，顶刀切丁。
  
• 3. 葱姜蒜切沫，香菜切段。
• 4. 把切好的鸡丁放入干净的碗中，加盐、味精、老干妈、白糖、生抽、香油、鸡粉拌均。
• 5. 加入淀粉、南瓜拌匀后，加入葱姜蒜腌制20分钟后，码入盘中。
• 6. 蒸锅上汽，放入腌好的鸡丁、南瓜。
• 7. 用中火蒸10分钟出锅，撒入香菜即可。