老母鸡汤(山药枸杞)的做法

• 1.把老母鸡清洗干净。

• 2.切块备用。

• 3.锅里加入适量的水，放入切好的鸡块，加少许料酒，生姜片。大火煮开。

• 4.用勺子撇清漂浮在上面的沫子。

• 5.大火煮十分钟后转小火炖一个半小时到两小时！
  (具体炖的时间根据鸡的大小来确定)

• 6.转小火炖的时间自己掌握，可以用筷子试着戳一下，能戳的动，就是差不多烂了。

• 7.这次我炖鸡汤的时间比较长，大概花了三四个小时，真的是老母鸡，不容易炖烂。
  (一般炖鸡汤不需要这么长时间)

• 8.山药去皮洗净切块，备用！

• 9.木耳提前泡发，去蒂，洗净，备用！

• 10.鸡块炖的差不多烂了的时候就可以把山药和木耳放下去一起煮了。

• 11.加入山药后大火煮开5分钟。(这个时候大火煮也可以让鸡汤变的更浓)

• 12.转小火炖20-30分钟。

• 13.最后加入洗干净的枸杞子一起大火煮开。

• 14.炖好的山药枸杞鸡汤。

• 15.吃的时候加入少许盐调味。

• 16.山药枸杞鸡汤成品图！

• 17.一锅香气扑鼻的老母鸡汤成功了！

• 18.一碗营养美味的老母鸡汤成品图！