胡萝卜:健脾
猪肉:滋阴
菠菜:养肝
葱姜末 | |
生抽 | 盐 |
鸡精 | |
1.菠菜打成汁活面 ,再活一块原色面团。盖上放一边醒上
2.把肉切细细的丁,葱姜末放肉里,胡萝卜洗净擦丝剁成末,木耳海米切碎末
3.把肉里放葱姜末,香油,盐,胡椒花椒粉,鸡精拌匀,胡萝卜里放木耳海米花生油拌匀。
4.把胡萝卜馅和肉馅活在一起
5.把面团搓成长条,切成小剂子擀皮包馅
6.把菠菜面也一样搓成条,切成小剂子,擀皮包馅
7.饺子包好了
8.锅烧水下饺子,两开就熟了
9.饺子熟了,盛盘享用
在和面的时候,面里加点盐,这样煮饺子不会破皮,吃起来还劲道奥