南瓜:低蛋白质
菠菜:润燥
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.把南瓜和红薯清洗干净去皮上蒸锅蒸熟待用
2.菠菜洗好榨汁。
3.菠菜汁榨好了。
4.取其中100克的面粉加紫薯、白糖、适量发酵粉,白糖根据自己的口味适当增减,因为我的紫薯比较粉,含水量少,应适当加入少量的水揉成面团。
5.面团揉好后包入保鲜膜发酵30分钟。
6.菠菜汁面团同上面步骤一样也是取其中的100克面粉整成面团,不同的是不需要再加水。
7.南瓜蒸熟后含较多的水分,要适当的挤掉一部分 否则面团会很粘手的,也是同上步骤处理成面团
8.把菠菜汁活的面团分成若干份,取其中的五份擀成中间厚边上薄的面皮,叠加在一起,用筷子放在中间位置压一下。
9.取一点南瓜泥活的面揉成两头尖的条做花心。
10.卷好后中间一拧就一分为二了。
11.稍微整一下边就行。
12.南瓜泥以紫薯做花心同上步骤整成好型,上锅蒸15分钟就好。
13.材料还有得多还做了花朵型。