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洋葱炒西红柿
健康功效
洋葱:祛痰
西红柿:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱炒西红柿的做法
![洋葱炒西红柿的做法图解1]()
1.所有材料洗净备用。
![洋葱炒西红柿的做法图解2]()
2.西红柿用刀在表面轻轻划几刀。
![洋葱炒西红柿的做法图解3]()
3.把西红柿放在沸水里，煮至皮爆开，捞出冲凉水撕去西红柿皮。
![洋葱炒西红柿的做法图解4]()
4.洋葱切块，西红柿切块，葱姜蒜切碎备用。
![洋葱炒西红柿的做法图解5]()
5.锅里放适量油烧热，倒入洋葱炒至五成熟。
![洋葱炒西红柿的做法图解6]()
6.炒好的洋葱捞出备用。
![洋葱炒西红柿的做法图解7]()
7.锅里倒入适量的油，先把姜蒜爆香，然后加入西红柿翻炒至出汁水，（倒西红柿这步忘拍照了）
![洋葱炒西红柿的做法图解8]()
8.西红柿炒出汁水后，加入洋葱一起下锅炒，加入适量盐调味。
![洋葱炒西红柿的做法图解9]()
9.翻炒两分钟，洋葱全熟后加入葱花，滴入少许生抽提鲜，就可以出锅了。
![洋葱炒西红柿的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
西红柿炒烂没关系，这样更有番茄酱的感觉。
但是洋葱要炒至刚刚熟、如果太生会有辛辣的味道，太熟又会影响卖相，所以最关键是要控制好洋葱的生熟。刚刚变透明时最好。
洋葱炒西红柿的家常做法
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