姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 鸡蛋:养血
1.姜去皮,炒干水份
2.猪脚冷水下锅,开血水,沥干水份
3.鸡蛋煮熟去壳
4.甜醋
5.把猪脚,姜,鸡蛋,醋放进瓦锅里,大火烧开中火烧半小时,关火!
6.最好就放一晚再烧开就比较入味
7.姜醋是可以放上几个月的,烧开后自然放凉,放凉后盖子擦干水份,要吃就烧开就可以了!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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