青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食
玉米:祛湿
1.准备好所有食材,以备待用。
2.将玉米洗净切成两半,放于蒸格中,锅中加入适量水,蒸玉米约10分钟。
3.红椒洗净除籽后,切成1厘米左右的小块,放于碗中,以备待用。
4.青椒洗净除籽后,切成1厘米左右的小块,放于碗中,以备待用。
5.将蒸好冷却的玉米粒剥下,放于盘中,以备待用。
6.锅中放入适量植物油,将其烧热。
7.油烧热后加入青椒进行翻炒。
8.青椒翻炒二十秒后加入红椒,一同翻炒。
9.青红椒翻炒20秒后,加入玉米,一起翻炒。
10.翻炒30秒后,随即加入适量十三味香、盐,一边加入一边炒。
11.香味翻炒均匀后,即可关火,盛入盘中。就这样,美味下饭的青红椒炒玉米便可以大口大口地吃了,筷子不方便夹食,可以用勺子哦
玉米在炒前蒸熟,入口更美味,外香里嫩。