五花肉炖鹌鹑蛋的做法

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用料：
五花肉 500g
土豆 2个
胡萝卜 1个
鹌鹑蛋 15个
冰糖 一小碗
花椒面 10g
盐 5g
姜 10g
酱油 10g

小贴士：

氽水时注意冷水与肉一起下锅，小火炒冰糖色至发小泡

做法：

1. 五花切块下水氽
2. 冰糖炒
3. 食材备好
4. 将肉后入锅炒
5. 放蛋
6. 加菜炒匀入花椒酱油盐
7. 倒入阿迪锅，按肉档
8. 出锅装盘