鱿鱼虾干排骨粥

鱿鱼虾干排骨粥
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作者:蕾籽小厨

健康功效

排骨:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱿鱼干 1小个
虾干 10个
适量
鸡精 适量

鱿鱼虾干排骨粥的做法

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解1

    1.备好所需材料.鱿鱼干、虾干提前泡发,排骨洗净用盐腌30分钟.

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解2

    2.把泡好的鱿鱼、虾干洗净切丁.

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解3

    3.取一高压锅,放入淘洗干净的大米、排骨、鱿鱼、虾干.

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解4

    4.加八成清水.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后转小火煲30分钟.

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解5

    5.趁着煲粥的时间,姜切丝,切葱花.

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解6

    6.30分钟后,关火,锅下汽,开盖.

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解7

    7.放入姜丝,再小火煮5分钟.

  • 鱿鱼虾干排骨粥的做法图解8

    8.5分钟后,调入盐、鸡精,撒入葱花拌匀,关火,美味粥煮好了!

小贴士

排骨用盐腌过,后面调入盐时需先试味,以免太咸.

本菜谱由蕾籽小厨上传

鱿鱼虾干排骨粥的家常做法

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