金瓜小米蛊

金瓜小米蛊
26152浏览 / 23收藏
作者:玉观音324

健康功效

小米:清热

食材用料

金瓜(南瓜) 1个
干百合 5g

金瓜小米蛊的做法

  • 金瓜小米蛊的做法图解1

    1.准备所有食材,金瓜用水洗干净外皮

  • 金瓜小米蛊的做法图解2

    2.百合,枸杞,用水洗干净泡水备用

  • 金瓜小米蛊的做法图解3

    3.小米洗干净,放入锅中倒入刚好没过小米的水量,小火煮小米煮开,即可关火,然后焖十分钟,让小米充分吸收水分

  • 金瓜小米蛊的做法图解4

    4.金瓜切成锯齿状切开,去掉籽瓤

  • 金瓜小米蛊的做法图解5

    5.蜜枣切成小块备用

  • 金瓜小米蛊的做法图解6

    6.将煮好的小米饭,蜜枣,百合,枸杞搅拌均匀

  • 金瓜小米蛊的做法图解7

    7.拌好的小米饭放入刚才切好的金瓜中

  • 金瓜小米蛊的做法图解8

    8.上蒸笼蒸装好小米饭的金瓜,蒸二十分钟即可

  • 金瓜小米蛊的做法图解9

    9.盖子也蒸十分钟

  • 金瓜小米蛊的做法图解10

    10.出锅了,看看盖子盖上的样子

  • 金瓜小米蛊的做法图解11

    11.来一起吃吧,小米饭特别有营养,加上南瓜的味道更别提多美味

小贴士

私房话:
1、金瓜尽量选择比较规则圆形,好看,较老的金瓜口感好
2、金瓜切割的时候一定要完全切透,不然不容易分割
3、煮小米的时间不宜过长,开锅即可
4、吃的时候调入蜂蜜,红糖口感更加

本菜谱由玉观音324上传

金瓜小米蛊的家常做法

全部
回到顶部