蛋挞的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡蛋黄用蛋抽打散，加入淡奶油和炼乳

• 3.抽打均匀加入鲜牛奶

• 4.在加入绵白糖

• 5.然后加入吉士粉

• 6.过筛一次，使之挞水更细滑

• 7.然后静止20分钟备用

• 8.再把蛋挞水注入蛋挞皮中，八分满即可

• 9.放入提前预热烤箱200度，上下火中上层，烤20一25分钟

• 10.烤好的蛋挞，表皮微微泛黄，恰到好处