蛋包炒饭的做法

• 1.如图备好食材

• 2.先将鸡蛋打散备用

• 3.将红萝卜先削成丝，然后再切碎，越碎越好

• 4.把炒锅洗净烧热倒入适量食用油烧直7成热，在倒入红萝卜碎炒熟

• 5.倒入米饭，翻炒直米饭散开，再倒入鸡蛋，不要到完，留差不多一个鸡蛋的量一会做蛋皮！打入鸡蛋后再倒入少许生抽翻炒均匀出锅待用

• 6.将锅烧热倒入少许食用油把火关了，趁热倒入剩下的鸡蛋把锅端着左右摇摆转圈，这样才能煎出薄薄的蛋皮，如图

• 7.然后把炒好的饭在蛋皮一边

• 8.再将另外一半边翻过来合并，用中火将蛋皮两面煎熟，出锅装盘即可

• 9.这是完成图