炸鸡米花的做法

• 1.准备鸡胸肉2块

• 2.鸡肉洗净切粒

• 3.准备大蒜3瓣，老姜2片

• 4.大蒜、姜切沫

• 5.鸡肉加、料酒、盐、鸡精、白胡椒抓均腌制20分钟

• 6.将腌制好的鸡肉挑出，用厨房纸吸一下水份

• 7.吸过水份的鸡肉，加2汤匙生粉、2汤匙炸鸡粉抓均

• 8.准备面包糠、让鸡肉均匀的包裹上一层面包糠

• 9.锅内加玉米油，烧热，用快子试一下看见冒泡就可以开炸

• 10.下锅，改中小火炸致金黄色准备出锅

• 11.盘子上垫一层厨房纸吸一下油，吸过油把纸拿掉，加上番茄酱，就可以吃了