牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 白菜:清热解毒
1.白菜切小段,洗净备用
2.葱姜,干辣椒,切好备用,
3.锅里放油,油热后放葱姜,干辣椒,炒香,放牛肉
4.炒一会儿放入生抽,上一点色
5.放入白菜,炒均匀,盖上锅盖,煮五分钟左右
6.看白菜变软,就可以出锅了,放盐,鸡精调味。
7.味调好,装盘,撒上点葱花。
白菜本身水份就很多,不用*,喜欢吃辣的可以多放点辣椒,也可以放花椒,那样更好吃,牛肉买的时候,卖家帮切好了。
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