橘味小餐包

橘味小餐包
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作者:蓁蓁真

食材用料

面包粉 300克
淡奶油 50克
蛋黄 1个
2克
酵母 3克
桔子酱 80克

橘味小餐包的做法

  • 橘味小餐包的做法图解1

    1.牛奶、淡奶油、鸡蛋一个、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内,启动和面程序20+30分钟,发酵至两倍大,取出排气。

  • 橘味小餐包的做法图解2

    2.分出大约45克左右的16个小团

  • 橘味小餐包的做法图解3

    3.包馅儿

  • 橘味小餐包的做法图解4

    4.放入烤盘,盖好(可以放烤箱内)二次发酵

  • 橘味小餐包的做法图解5

    5.发酵至两倍大后刷蛋黄液,做出造型,放入烤箱中

  • 橘味小餐包的做法图解6

    6.放在烤箱中下层,上下火,150度20分钟即可

  • 橘味小餐包的做法图解7

    7.打开看看有食欲不

小贴士

因里面有闲聊二次发酵不要发过;
注意自己烤箱的温度,灵活掌握。

本菜谱由蓁蓁真上传

橘味小餐包的家常做法

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