生菜:清热
香菇:解毒
金针菇:活血化瘀
土鸡 | 鲜虾 |
老豆腐 | 火腿肠 |
朝天椒 | |
生抽 | 盐 |
1.土鸡洗清血放盘备用。
2.香菇切十字花,豆腐洗好切片。
3.香菇、金针菇洗净备用。
4.备用的料准备好后开始准备调料
5.香菜、蒜蓉、生抽、白沙糖、红辣椒,花生油,备好料。
6.姜葱盐,用热油喷香。
7.生姜2片、大葱1段、枸杞、桂圓、沙参、淮山、玉竹,我是按4人份。
8.火锅暖暖的,吃起。
关键是鸡煲的食材都要新鲜:新鲜活鸡、鲜虾,调料用浓浓的花生油喷出来,味道很好。冬天快来了,友友们,来一锅热气腾腾的火锅吧。