韭菜回锅豆腐的做法

• 1.将韭菜洗净，切断；姜去皮洗净切片

• 2.将豆腐洗净，切条

• 3.烧热油，把豆腐放入锅中炸至金黄色，捞起，沥干油。

• 4.锅中留少量油，放入豆腐、韭菜、姜片、豆豉，调入盐，豆瓣酱，炒熟即可。