菠菜水鸡蛋(酸菠菜)

菠菜水鸡蛋(酸菠菜)
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健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菠菜水鸡蛋(酸菠菜)的做法

  • 菠菜水鸡蛋(酸菠菜)的做法图解1

    1.菠菜洗净焯水,切好。姜切片。

  • 菠菜水鸡蛋(酸菠菜)的做法图解2

    2.打好鸡蛋,开始倒油放葱姜(葱只是为了炝锅,放锅炒香之后可以把葱拿出来,如果觉得麻烦可以不放)

  • 菠菜水鸡蛋(酸菠菜)的做法图解3

    3.将菠菜炒到半熟,加水

  • 菠菜水鸡蛋(酸菠菜)的做法图解4

    4.放姜和盐。

  • 菠菜水鸡蛋(酸菠菜)的做法图解5

    5.最后放鸡蛋。出锅。(想吃酸菠菜的可以醋了)

小贴士

放姜和盐。小贴士:在放鸡蛋之前放盐口感会更佳,因为鸡蛋比较吃盐,所以要先放

菠菜水鸡蛋(酸菠菜)的家常做法

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