香煎龙利鱼的做法

• 1.龙利鱼洗净切块放进容器中。

• 2.葱和姜切丝放入鱼中。

• 3.放入一勺生抽，一勺料酒，少许盐和鸡精。

• 4.用手抓拌均匀，最少腌制半个小时。

• 5.把腌制好的龙利鱼去掉葱姜丝。

• 6.平底锅放适量油烧热后放进龙利鱼两面煎制。

• 7.两面都煎熟后就可以装盘了。