鸭腿肉烧土豆的做法

• 1.鸭腿洗干净剁小块后加入料酒，酱油，盐，酱腌制15分钟

• 2.土豆三个洗干净，去皮也切小块备用

• 3.葱花，蒜苗，切小段，姜切丝备用

• 4.锅烧热放入20g油，然后加入葱段，蒜苗，姜下锅炒出香味，倒入腌制好的鸭腿肉下锅爆炒

• 5.鸭腿肉爆炒差不多时加入提前切好的土豆块，盐，继续炒两分钟，加入开水，漫过土豆。

• 6.大火烧两分钟后，改为小火慢慢收汁

• 7.收汁收好过后放入葱，蒜苗，