叉烧包的做法

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  1.所有馅料食材放入碗中

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  2.搅拌均匀

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  3.盖保鲜膜腌制2小时

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  4.热锅冷油，放入馅料

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  5.翻炒均匀倒入适量水，小火慢炖

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  6.炖至汤浓大火收汁，放凉备用

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  7.所有面团食材放入盆里，搅拌成絮状

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  8.揉成面团

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  9.醒10分钟

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  10.切成38g左右的小剂子

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  11.擀成中间厚边缘薄的皮

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  12.包入馅料，捏褶

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  13.收口

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  14.盖盖发酵至两倍大

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  15.水开后放上包子

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  16.蒸10分钟，焖3分钟

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  17.一道美味的叉烧包就做好了

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  18.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！