黄豆:护眼明目、抗癌防癌
花生:健脑益智、护眼明目
花椒:温中、温中
霍香 | |
盐 | |
花椒叶 | 盐 |
1.首先,把准备好的花生和黄豆用热水泡好,泡到黄豆胖起来,大概1个小时。
2.把霍香洗净,去掉干叶。
3.在把准备好的葱,姜,蒜切成丝备好。
4.锅内加水,放入花椒叶,姜丝,葱丝,蒜丝,和干辣椒,等待水烧开后加入酱油,盐和孜然。
5.调料都放齐全,然后在放入黄豆,花生,最后把霍香放在上面。
6.调制大火煮霍香豆,煮20分钟,为了入味关火闷上1到2个小时。
7.出锅了,吃起来很好吃的,下饭的菜。
花椒叶如果没有可以用其他的材料,霍香要用嫩的,孜然因人而异可放也可以不放。