茄子:清热
1.取一根茄子洗净备用
2.茄子切半厘米左右厚度的大片,并把精肉剁碎备用,还有把配料都切和熟肉末差不多大小的丁
3.茄子两年刷薄薄的一点点油煎,煎至两年虎皮
4.炒肉末加姜蒜末爆香调点色即可,加入之前切的辣椒丁就行了
5.煎好的茄子放在上面,肉末舀在上面,从上到下滚起来就行了
6.完工
这道菜作为给另一半的爱心餐是很好的哦,这次因为很多东西都没有,所以外观上有点难看,下次会更好。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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