五花烧海鳗的做法

• 1.准备好海鳗鱼

• 2.葱姜蒜切大片

• 3.海鳗鱼去内脏

• 4.把清理干净的海鳗切成中长段

• 5.把切好段的海鳗中放入一半葱姜蒜片，适量料酒，盐和白胡椒粉，拌匀腌制一会儿

• 6.洗干净猪五花肉，切成大片

• 7.炒锅中放适量油，烧热后先放入五花肉翻炒

• 8.等待炒至肉变黄，油煸出来

• 9.把剩下的一半葱姜蒜片放入锅中继续翻炒

• 10.淋去适量料酒和酱油炒匀

• 11.把腌制的海鳗鱼放入锅中快速炒上色

• 12.锅中加适量生抽，耗油，盐和白糖，锅边淋一圈香醋，炒匀后加入适量热水，刚刚没上鱼即可

• 13.大火烧开锅后转中小火慢炖至汤汁浓稠

• 14.装盘撒上葱花

• 15.鱼肉很香，猪肉也很香

• 16.再来一张