包腌海鳗的做法

• 1.把买来的鳗洗干净

• 2.用刀从头部位置往下切

• 3.切成这样，

• 4.去除内脏

• 5.剪去諰部

• 6.撒上盐，盐要摸均匀

• 7.倒入老酒和生姜片，腌制一小时

• 8.上蒸锅蒸20分钟，即可食