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蒜苔炒腊肉
健康功效
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苔炒腊肉的做法
![蒜苔炒腊肉的做法图解1]()
1.腊肉洗干净放清水里侵泡2小时以上
![蒜苔炒腊肉的做法图解2]()
2.然后上锅蒸半小时
![蒜苔炒腊肉的做法图解3]()
3.然后洗净切片装盘
![蒜苔炒腊肉的做法图解4]()
4.蒜苔洗净切小段装盘
![蒜苔炒腊肉的做法图解5]()
5.姜蒜切片，红椒切菱形
![蒜苔炒腊肉的做法图解6]()
6.锅烧开，放油，加入姜蒜爆香锅底
![蒜苔炒腊肉的做法图解7]()
7.放入腊肉翻炒片刻，然后加入蒜苔和红椒
![蒜苔炒腊肉的做法图解8]()
8.最后加入鸡精，味精，糖调味，翻炒一下，出锅装盘即可
小贴士
腊肉很咸，不建议多吃，先泡后蒸更有嚼劲，腊肉已经有咸味，所以这道菜不需要另外加盐！
蒜苔炒腊肉的家常做法
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