豆干炒瘦肉的做法

• 1.洋葱切丝，豆干切条，

• 2.瘦肉家盐，胡椒粉，水淀粉抓匀。

• 3.锅内烧油，（热锅冷油，这样肉不会粘锅）六成热，下瘦肉滑散，下姜蒜，豆瓣炒上色。

• 4.下洋葱，豆干，大葱炒，放味精拌匀。

• 5.起锅装盘。