芹菜:清热 腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.芹菜洗净切斜块,牛肉切丝放醋,酱油香油水淀粉喂上,腐竹提前泡好同样切斜块
2.锅中放少许油,油热煸炒芹菜段生捞出
3.用底油把牛肉丝煸炒段生
4.放少许酱油炒匀,在下入芹菜和腐竹炒均匀
5.出锅前点2一3滴香油炒均,关火成入盘中
快速翻炒,保持芹菜的维生素不会破坏,实惠,便利又有营养
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