用料：
- 菠萝皮配方 6个
- 高粉 80克
- 奶粉 8克
- 鸡蛋 24克
- 黄油 40克
- 糖粉 40克
小贴士：
烤炉温度，烘烤时间可根据自己的实际情况进行调整。面包的比例是以面粉的重量为百分比的，如500克的面粉就是100%
以口感柔软的甜面包来说，1000克的面粉里，水占45%到50%左右，酵母占14%，鸡蛋占15%，盐占1
%， 糖占20%到22%左右，油占10%。（基本配料）加老面纯属增加口感，可加可不加
做法：
- 1. 分剂每个65克揉圆稍松弛
- 2. 菠萝皮部分，黄油和糖粉混合均匀
- 3. 搓至微微发白
- 4. 分次加入鸡蛋
- 5. 最后加入高粉和奶粉折拌均匀
- 6. 折拌至无干粉即可，分成每个30克
- 7. 赶制成比面团略大的圆形
- 8. 盖在面团上进行醒发至原体积2倍大，提前半小时预热烤炉上火180℃下火150℃
- 9. 给菠萝皮表面刷蛋黄液
- 10. 入炉烘烤15分钟