西红柿炒豆腐皮

西红柿炒豆腐皮
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作者:小茶茶

健康功效

西红柿:消食积

食材用料

干豆腐皮 1张
芝麻香油 1小勺
2小勺

西红柿炒豆腐皮的做法

  • 西红柿炒豆腐皮的做法图解1

    1.两个西红柿,去皮去芯,切成小块

  • 西红柿炒豆腐皮的做法图解2

    2.干豆腐皮一张,用水泡软

  • 西红柿炒豆腐皮的做法图解3

    3.豆腐皮切成条,抄水沥干备用

  • 西红柿炒豆腐皮的做法图解4

    4.锅热油,西红柿与豆腐皮一起下锅,大火翻炒几分钟,见着色均匀后,放入2小勺盐,一小勺芝麻香油

  • 西红柿炒豆腐皮的做法图解5

    5.继续翻炒几分钟,加入一小碗热水,盖上锅盖焖一会

  • 西红柿炒豆腐皮的做法图解6

    6.将水分焖干后出锅装盘

小贴士

炒之前最好把豆腐皮煮一下,更容易炒熟。如果是用新鲜豆腐皮则直接炒也行。
加入芝麻香油是为了提味,因为不喜欢用味精之类的。

本菜谱由小茶茶上传

西红柿炒豆腐皮的家常做法

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