鸡蛋:养血
芝麻:补血
1.准备好所需食材。
2.鸡蛋打入容器中,加入细砂糖。
3.打发至提起打蛋器落下的蛋液纹理不容易消失。
4.分两次筛入低筋面粉。
5.轻盈快速的翻拌均匀。
6.再倒入玉米油。
7.继续翻拌均匀。
8.烤箱165度预热,把纸杯放入六连模具中。
9.倒入面糊至纸杯的八九分满。
10.撒上适量芝麻。
11.放入烤箱中层,上下火165度烤20分钟左右。
12.取出烤好的蛋糕。
13.成品图。
筛入面粉后注意不要划圈搅拌,以免蛋液消泡。全蛋打发比较耗时,所以要有点耐心。
没有连模可以用硬纸杯,根据自家烤箱脾气调整烤制温度和时间。