红三剁的做法

• 1.准备食材。

• 2.肉末用盐、生抽、料酒腌制１０分钟，其它食材切成细小的丁。

• 3.点火起油锅，将肉末在锅内划散变色后盛出。

• 4.利用炒肉末后的余油煸香姜蒜。

• 5.再将蕃茄和双椒丁放入锅内炒至八成熟，并加适量盐。

• 6.再将肉末倒入锅内，炒一分钟后出锅。