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黄金饼的做法
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用料:
面粉
200克
鸡蛋
一个
水
80克
发酵粉
3克
黑白熟芝麻
适量
盐
适量
葱末
适量
花生油
20克
刷饼皮蛋液
适量
小贴士:
如果想换一种口味,也可以把葱末换成椒盐的,一样美味奥。
做法:
1.
把面粉,一个鸡蛋,水,发酵粉, 20克油都放进面包机,按下发面键,
2.
一个半小时后,面发好了
3.
把面到出来,揉匀,用擀面杖擀成一个长方形的面片
4.
在面片上均匀的抹上油,洒上葱末,再洒上盐
5.
折叠
6.
把另一边折叠
7.
再折叠
8.
再把另一边折过来
9.
烤盘抹油,把折叠好的面放到烤盘里,用手抻着劲往四边按压,直到把烤盘铺满
10.
把烤盘放入烤箱,按发酵键二次醒发30分钟
11.
发好的面,用刀切成3厘米宽8厘米长的条
12.
刷上蛋液,洒上芝麻
13.
烤箱180度中层,烤20分钟左右,饼就烤好了