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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 鸡蛋  一个
  •  80克
  • 发酵粉  3克
  • 黑白熟芝麻  适量
  •  适量
  • 葱末  适量
  • 花生油  20克
  • 刷饼皮蛋液  适量

小贴士:

如果想换一种口味,也可以把葱末换成椒盐的,一样美味奥。

做法:

  • 1. 把面粉,一个鸡蛋,水,发酵粉, 20克油都放进面包机,按下发面键,
  • 2. 一个半小时后,面发好了
  • 3. 把面到出来,揉匀,用擀面杖擀成一个长方形的面片
  • 4. 在面片上均匀的抹上油,洒上葱末,再洒上盐
  • 5. 折叠
  • 6. 把另一边折叠
  • 7. 再折叠
  • 8. 再把另一边折过来
  • 9. 烤盘抹油,把折叠好的面放到烤盘里,用手抻着劲往四边按压,直到把烤盘铺满
  • 10. 把烤盘放入烤箱,按发酵键二次醒发30分钟
  • 11. 发好的面,用刀切成3厘米宽8厘米长的条
  • 12. 刷上蛋液,洒上芝麻
  • 13. 烤箱180度中层,烤20分钟左右,饼就烤好了