花开馒头的做法

做法：

• 1. 酵母溶于温水，搅拌成絮状
• 2. 紫薯蒸熟了捣碎，加上酵母水，搅拌成絮状。
• 3. 和成团后醒两个小时以上。
• 4. 同理
• 5. 醒好后加上一捏小苏打，使劲揉十分钟。
• 6. 同理
• 7. 把紫薯包在白面里。封口
• 8. 把面团搓圆点。
• 9. 用刀划两刀（十字形）
• 10. 上锅蒸十分钟，关火焖两分钟。