土豆牛肉咖喱饭的做法

做法：

• 1. 牛肉切丁，开水里去沫，捞出，凉水清洗干净
• 2. 准备土豆，辣椒，洋葱
• 3. 都切方块
• 4. 油热，依次放葱姜，洋葱，翻几下，放灯笼椒，再滴几滴醋和料酒，然后翻炒几下再下土豆和牛肉，炒约一分钟。
• 5. 放入水，和牛肉和土豆同高，然后盖好锅盖大火烧来转中火炖。
• 6. 土豆和牛肉差不熟了后关火，把咖喱放进去，待完全融化，再开火炖到汤黏
• 7. 出锅，放点葱