土豆牛肉咖喱饭的做法

• 1.牛肉切丁，开水里去沫，捞出，凉水清洗干净

• 2.准备土豆，辣椒，洋葱

• 3.都切方块

• 4.油热，依次放葱姜，洋葱，翻几下，放灯笼椒，再滴几滴醋和料酒，然后翻炒几下再下土豆和牛肉，炒约一分钟。

• 5.放入水，和牛肉和土豆同高，然后盖好锅盖大火烧来转中火炖。

• 6.土豆和牛肉差不熟了后关火，把咖喱放进去，待完全融化，再开火炖到汤黏

• 7.出锅，放点葱