
用料:
- 面包粉 250g
- 南瓜 135g
- 盐 2g
- 糖 40g
- 酵母 3g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30g
做法:
- 1. 蒸好南瓜
- 2. 把除黄油的材料放入面包机,并用筷子搅拌一下
- 3. 开启面包机第一阶段,结束后面团基本成形,开启第二阶段,结束后开启第三阶段,加入软化好的黄油
- 4. 第三阶段结束后检查手套膜
- 5. 放面包机发酵,发酵好后手指沾干粉戳洞,检查发酵,洞口不回缩就发酵好了
- 6. 把面团平均分成三个面团,用擀面杖把面团擀平再卷起,重复两边
- 7. 放入土司模中
- 8. 放入烤箱发酵
- 9. 九分满
- 10. 盖上土司盖,180度40分钟
- 11. 出炉了,模具倒扣倒出土司