骷髅手指红枣发糕的做法

做法：

• 1. 白薯、胡萝卜蒸熟，分别碾碎加入糯米粉和成面团。
• 2. 红枣蒸熟去核，用料理机加少许水打成枣糊，取一盆倒入少许温水放入发酵粉、白糖、枣糊加入面粉和成软面团，模具抹油放入面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
• 3. 白薯糯米团分成三个大些的，五个小的剂子，小的用三个手指按着搓成条状，枸杞子做指甲，用牙签在上面压出手纹，大的剂子做骷髅，先揉圆捏出形状，用牙签戳岀眼眶、鼻子和嘴，用胡萝卜面团少许搓成长条，做出虫子，黑提做虫子头放在骷髅上，胡萝卜面团取一大些剂子做南瓜。
• 4. 红枣面团发酵好凉水上锅，开后蒸25分钟，关火闷五分钟。骷髅，手指，南瓜和红枣糕一起蒸也可以，我是单蒸的，开锅十分钟就好。（发糕蒸好后的图忘记拍了）
• 5. 蒸好后放凉摆造型，南瓜用沙拉酱做眼睛和嘴，放上黑提做眼珠和牙，淋上番茄酱就ok了！